У Києві зафіксували випадок ботулізму — киян попередили про небезпеку

У Києві зафіксували випадок ботулізму, ймовірно пов'язаний із вживанням рибних консервів. Місцевих жителів закликали бути обачними, а в столиці почали позаплановий захід державного нагляду операторів ринку.

Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Києві.

Ботулізм у Києві: що відомо

У відомстві розповіли, що отримали повідомлення про випадок ботулізму у мешканця Фастівського району Київської області. Ймовірно, він пов'язаний із вживанням консерви рибної "Тунець у власному соку". За словами потерпілого, консерву було придбано в торгівельній мережі Києва.

"З 19 січня Головним управлінням розпочато позаплановий захід державного нагляду (контролю) операторів ринку, які здійснюють обіг вищезазначеної продукції з відбором зразків для лабораторного дослідження", — йдеться у повідомленні.

Зазначається, що з міркувань безпеки цей харчовий продукт зняли з продажу до отримання результатів лабораторних досліджень. Також відповідні відомства вжили усіх заходів щодо безпеки та унеможливлення загрози для здоров`я споживачів зазначеної харчової продукції. 

Що таке ботулізм 

Ботулізм — потенційно небезпечний нейропаралітичний синдром. Виникає внаслідок дії нейротоксину, який виробляє Clostridium Botulinum.

Види ботулізму

• дитячий — більшість випадків виникає в результаті потрапляння в організму пилу, ґрунту навколишнього середовища, а також сирого меду, які мають Cl.botulinum;
• харчовий — інкубаційний період 12-36 годин, після вживання сформованого токсину. Але, інколи — до двох тижнів. Виникає через вживання заражених харчів (ковбаса, риба, паштет, овочі, фрукти, консервація);
• ятрогенний — виникає у людей, які роблять ботулотоксин в косметичних цілях. Тому треба використовувати тільки сертифікований препарат.
• раневий — виникає, коли інфікується рана, часто виникає у людей, які страждають на наркотичну залежність.

Важливі правила безпеки для запобігання хвороби

Аби уникнути хвороби, слід дотримуватися простих правил

• використовуйте різні ножі для м’яса, риби та овочів, бажано для цього мати різні дощечки;
• мийте овочі, фрукти та руки перед тим, як куштувати їжу. Якщо не маєте такої можливості, то потрібна хоча б термічна обробка;
• звертайте увагу на запах ковбаси та риби, консерви;
• будьте обережні з в‘яленою рибою.

Нагадаємо, в Україні знову зафіксували спалах коронавірусу, людей закликають дотримуватися маскового режиму в публічних місцях. Водночас немає якихось симптомів, які допоможуть визначити вірус, адже у випадку распіраторних інфекцій алгоритм дій та лікування завжди однаковий. 

Додамо, в Україні зафіксували новий штам коронавірусу "Пірола". Три випадки захворюваності вже вдалося виявити у двох областях України.