Киевских школьников будут кормить по новым стандартам: что известно
Поделиться
В Киеве с 1 января текущего года вводятся новые стандарты питания в школах. Обновленное меню включает в себя 160 блюд.
Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Киеве.
Читайте также: В Киеве сообщили о минировании абсолютно всех школ: что известно
Новые правила
С 1 января текущего года все школьные учреждения в столице должны: снизить количество сахара почти в 2,5 раза (до 7,5 грамм на одну порцию), увеличить количество фруктов (до 100 грамм на один раз), сократить количество хлеба на одну порцию (с 80 до 50 грамм), увеличить количество мяса птицы (одна порция по 70, 100 или 120 граммов, в зависимости от возраста ребенка). Также в школах во время составления меню обязаны увеличить количество молочных продуктов.
Какими должны быть продукты
Госпродпотребслужба также установила критерии для продуктов питания:
- около 75 процентов продуктов должны быть растительного происхождения.
- картошку можно предлагать не более двух раз в неделю.
- отваривать овощи для приготовления салатов на следующий день категорически запрещено.
- салаты нужно заправлять строго перед подачей блюда.
- необходимо отдавать предпочтение продуктам, которые содержат пищевые волокна, к примеру гречка вместо риса.
- хлеб преимущественно должен быть цельнозерновым.
- мясные блюда нужно чаще комбинировать с овощами.
- насыщенные жиры, в том числе сливочное масло, не должны составлять более десяти процентов от общего количества калорий.
- в блюдах должны присутствовать орехи или семена. Также можно отдельно подавать эти продукты.
- завтрак, обед и ужин должны содержать по одной порции зерновых продуктов. Плавленный сыр запрещен.
- соль должна быть исключительно йодированной. Соусы и майонезы, кроме кетчупов запрещены.
- на столе всегда должна стоять питьевая вода.
Что нельзя продавать в школах
В школьных буфетах строго запрещено продавать: сладкие булочки, продукты с большим содержанием соли, сахара, ароматизаторов. Также нельзя продавать газировку, непастеризованные соки, молочные продукты, кофе, грибы, мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства.
Больше информации про школы в Киеве и Киевской области
- В киевской школе старшеклассницу, которая невнимательно слушала школьного инспектора полиции, довели до слез. Работница сделала грубое замечание девочке.
- К правоохранителям Киевской области обратилась мать школьника с жалобой на издевательства, которым подвергли ее сына в школе села Заборье.
Читайте Новини.LIVE!
